Республика Бурятия

Выбрать регион
ВойтиЗарегистрироваться
Логин
Пароль
Забыл пароль

Новости Бурятии и Улан-Удэ

Ресторан бурятской кухни занял первое место в топе Москвы

Ресторан бурятской кухни занял первое место в топе Москвы

Ресторан бурятской кухни "Сэлэнге" занял первое место в топе самодостаточных ресторанов Москвы 

В самом центре Москвы, за неприметной вывеской, скрывается небольшой ресторан аутентичной бурят-монгольской кухни.

Бывают такие места, которые познаются в деталях, в еле уловимой энергетике, в которой хочется оставаться как можно дольше. О, как же это место отличается от всех остальных! Не дорогими интерьерами, не модной кухней, а безграничной душой, добротой и тишиной. Каждое утро в стилизованном под юрту уголке, рядом с портретом Далай-ламы зажигаются свечи, а при входе располагаются освещенные барабаны с мантрами. Если по ним провести правой рукой, то, считается, это даст больше счастья и лично человеку, и всем людям на земле.

 

Кстати, как нас заверила наша собеседница, одна из основательниц ресторана, в «Сэлэнгэ» не приходят «плохие» люди – настолько эта защитная атмосфера охраняет. В ресторане работают только буряты, включая поваров, поэтому блюда, которые вы попробуете, будут в точности такими, как если бы вы приехали на праздничный ужин, например, в Улан-Удэ к друзьям. Кризиса ресторан на себе не почувствовал, потому что почти всё (мясо, овощи, заготовки и др.) поставляется с родины, и лишь очень немногое закупается в Москве.

 

Еда в основном «плотная», горячая, что свойственно народам, привыкшим к холодам: много мяса, изделий из муки (обязательно попробуйте бузы!). В качестве забавного факта: это место настолько самодостаточно, что из сотрудников ресторана мало кто вообще ходит по другим ресторанам города. Для них «Сэлэнгэ» - это полноценный дом, где есть всё, что им надо, не завися ни от кого.

Что поражает больше всего – абсолютная непосредственность в общении и в подходе к своему делу. Что мы имеем в виду? Руководство практически не занимается рекламой, не придумывает никаких «приманок» для новых посетителей – все гости приходят в «Сэлэнгэ», либо найдя его случайно, либо по совету знакомых. И в клиентах, кстати сказать, нехватки нет. Нам объяснили это так: если ты сам любишь то, что готовишь и о чем заботишься, то и другие притянутся к этой любви; делай любимое дело, не задумываясь, и это само собой окупится.

А окупается это взаимной любовью тех спокойных, интеллигентных, улыбчивых гостей, которые снова и снова возвращаются в «Сэлэнгэ», чтобы побыть на островке доброты и бурят-монгольского гостеприимства. Не смотрите на внешний лоск – тянитесь к искренней атмосфере, и ваш желудок это тоже оценит по достоинству.

Источник: www.gayanat.ru

Автор: Модератор
Просмотров: 1188

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте
Добавить новость

Зурхай на сегодня

Зурхай с 16 по 22 августа (астрологический прогноз)
Суббота: 19 августа – 27 лунный день День жёлтого тигра. Стихия – железо, 5 жёлтых мэнгэ. День благоприятен для приобретения имущества и скота, рытья колодца, ведения домашнего хозяйства, возвращения долга, распространённых дел, обращения в городские ведомства для решения проблем, рубки и обра

Лунный календарь
Август 2017

 
1
9
2
10
3
11
4
12
5
13
6
14
7
15
8
16
9
17
10
18
11
19
12
20
13
21
14
22
15
23
16
24
17
25
18
26
19
27
20
28
21
29
22
1
23
1
24
2
25
3
26
4
27
5
28
6
29
7
30
8
31
9
   

Сентябрь 2017

    
1
10
2
11
3
12
4
13
5
14
6
15
7
16
8
17
9
18
10
19
11
20
12
21
13
22
14
23
15
24
16
25
17
26
18
27
19
28
20
29
21
1
22
1
23
2
24
3
25
4
26
5
27
6
28
7
29
8
30
9
 

Самое читаемое

Авиабилеты Москва – Улан-Удэ за тысячу рублей вызвали ажиотаж среди жителей Бурятии
Лоукостер «Победа» накануне запустил на своем сайте продажу билетов, причем, цена первой тысячи сост
Стал известен прогноз погоды в Бурятии на август
По данным Бурятского ЦГМС - филиала ФГБУ «Забайкальское УГМС» опубликованы ожидаемые метеорологическ
В Бурятии объявлено штормовое предупреждение
Как сообщает гидрометцентр по Бурятии, в республике объявлено "штормовое".
Родное село
Цель портала - объединение всех кто любит свое село, у кого болит сердце за его будущее, кто не хочет забывать свои корни.
e-mail:
Яндекс.Метрика
Создание сайта -