Именно это стало темой совещание у главы района Вячеслава Цыбикжапова, проходившее 10 марта и в котором приняли участие заместитель главы по развитию сельских территорий Светлана Бубеева, известный борец и глава крестьянско-фермерского хозяйства Зоригто Цырендондопов, фермера Владимир Доржиев и Петр Протопопов, сообщает пресс-служба района

В ходе совещания Вячеслав Балданович озвучил: «Для выхода на промышленное производство необходимо решить три основных вопроса: формирование стада кобылиц, определение территориальной площадки, сертификация продукции согласно санитарным нормам.

По первому пункту - необходимо создание кооперации, то есть СПОК – сельскохозяйственный потребительский общественный кооператив, на базе которого необходимо объединить многие одиночные хозяйства по разведению лошадей бурятской породы, что позволит набрать «массу» для создания необходимого количества сырья».

Стать базовым хозяйством и возглавит СПОК вызвался Зоригто Цырендондопов, по вопросу сертификации подключился Владимир Доржиев, у которого уже необходимый опыт для прохождения данной процедуры. Для финансирования закупки необходимого оборудования было принято участвовать в грантовых конкурсах по линии Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Республики Бурятия. В настоящее время ведется подготовка конкурсных документов.

Кумыс – он же «Напиток тысячелетия» - является очень ценным кисломолочным продуктом из кобыльего молока, содержащий большое количество витаминов, микроэлементов и полезных бактерий. «Кумысолечение широко используется при лечении туберкулёза и запуск производства напитка позволит вывести Бурятию из категории повышенного риска, которая занимает второе место по заболеваемости туберкулезом в России», - подытожил глава района.