Недавно, в конце июля, в Кударинской степи, в местечке близ с. Фофоново, с названием Иван Тимофеевич была открыта закусочная "Байкал". Строительство велось в течении нескольких месяцев, есть удобная летняя терраса, отдельные кабинки, большой зал.

Хозяйка заведения С.В. Турунхаева с дочерью Галиной тепло встретили и угостили автора этих строк. Меню разнообразное: тут и лагман, суп с домашней лапшой, позы и котлеты, салаты, соки, и конечно же , вкусная собственная выпечка.

Местным жителям нравится обслуживание и меню, они часто заезжают перекусить, берут домой чебуреки и пирожки. Светлана Васильевна много приложила сил для того, чтобы закусочная заработала в нормальном режиме. Повар- Ирина Иннокентьевна Боронова, кассир Юлия Ильинична Кушеева вкусно и хорошо готовят и обслуживают посетителей.