7 ноября в рамках выставки-ярмарки «Агропродмаркет. Торговое оборудование, упаковка, этикетка» прошел уже ставший традиционным конкурс «Мясной шедевр».

Республиканская дегустационная комиссия оценила не только качество продукции, но и креативность технологов.

На конкурс были представлены образцы продукции мясоперерабатывающих предприятий, таких как Фабрика «Селенга», Агрохолдинг «Николаевский», ООО «Катюша», ИП Норбоева Т.С., ИП Морозов С.К., ООО «Мясной двор».

По результатам заседания дегустационной комиссии Первое место в фестивале «Мясной шедевр» присуждено Фабрике «Селенга» за творческий подход и патриотизм, отраженный в экспозиции выставки и представленном шедевре на тему победы России в Бородинском сражении 1812 года.

Второе место получил Агрохолдинг «Николаевский» за представленный шедевр – «Дацан», выполненный из колбасных и деликатесных изделий.

Третье место заняло мясоперерабатывающее предприятие «Катюша» -  за широкий ассортимент мясных и мясорастительных полуфабрикатов и оформление стенда национальном русском стиле.

Кроме этого, комиссия наградила предприятия по следующим номинациям:

«За сохранение традиций» - колбаса «Телячья» фабрика «Селенга»  ИП Бредний Р.И.

«За национальный колорит» – полуфабрикаты замороженные в тесте ООО «Мясной двор»

«Любимый вкус» – колбаса варено-копченая «Московская»  Агрохолдинг «Николаевский»

«Продукты для здорового питания» – пельмени «Умница»  Мясоперерабатывающее предприятие «Катюша»

«Признание потребителей» – вареники мясокартофельные Мясоперерабатывающее предприятие «Катюша»

«За внедрение инновационных технологий» – котлеты «Оригинальные» (с использованием мяса птицы) ИП Морозов С.К.

«Колбасы вареные» – сосиски «Венские» фабрика «Селенга» ИП Бредний Р.И.

«Колбасы полукопченые» – колбаса «Шварцвальдская» Агрохолдинг «Николаевский»

«Изделия деликатесные» – рулет «Охотничий» Агрохолдинг «Николаевский»

«Полуфабрикаты мясные» – колбаски для жарки «Купаты» ИП Норбоева Т.С.

«Новинка года» – равиоли «Особые» фабрика «Селенга» ИП Бредний Р.И.

«Эксклюзивная продукция» – колбаски полукопченые «Испанские острые» фабрика

«Селенга» ИП Бредний Р.И.

Источник: http://egov-buryatia.ru/oiv/minselhoz