В преддверии республиканского праздника, посвященного Дню работника агропромышленного комплекса, 26 октября в селе Тодогто Заиграевского района Бурятии открылся новый убойный цех.

Инициатор проекта - ООО «СПК «Надежда» - является одним из структурных подразделений компании с замкнутым циклом «от поля до прилавка». Открытие цеха позволит обеспечить своевременную переработку собственного скота  и  организовать закуп  у населения  в Заиграевском, Кижингинском, Хоринском районах республики.
Производство качественной мясной продукции невозможно без современных методов первичной переработки. Открытие нового производства позволит компании значительно повысить конкурентоспособность продукции   за счет использования  в  производстве охлажденного мяса.

Поставленная Правительством Бурятии задача по организации эффективной первичной переработки скота успешно выполняется, отметили в Минсельхозпроде Бурятии. Для этого предусмотрена весомая государственная поддержка в размере 50 процентов от затрат на технологическое оборудование. Именно современные, компактные,  предприятия по убою и первичной переработке скота должны стать гарантией безопасности и качества  мясной продукции, уверены в министерстве.

Источник: http://egov-buryatia.ru