Республика Бурятия

Выбрать регион
ВойтиЗарегистрироваться
Логин
Пароль
Забыл пароль

Новости Бурятии и Улан-Удэ

Сельскохозяйственные кооперативы станут вектором развития мясной отрасли в 2019 году

Заместитель Председателя Правительства Республики Бурятия по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий - министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Чирипов Даба-Жалсан Шагжиевич 7 декабря провел выездное совещание в Джидинском районе с руководителями и специалистами мясоперерабатывающей отрасли и муниципальных образований по вопросу первичной переработке скота в Республике Бурятия.

В совещании приняли участие около 60 специалистов из 15 районов республики.

Было отмечено, что пищевая и перерабатывающая промышленность Республики Бурятия объединяет десять отраслей, связанных с переработкой сельскохозяйственного сырья, производством продуктов питания и насчитывается около 400 предприятий разных форм собственности. Численность работников отрасли составляет около 4000 человек.

Мясная отрасль является ведущей среди предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, ее удельный вес в общем объеме производства продуктов питания составляет около 70%.

В 2017 году произведено и реализовано пищевых продуктов на сумму   около 10,2 млн. рублей, в том числе предприятиями мясной отрасли на 7,3 млн. руб. Ежегодные налоговые отчисления в бюджеты всех уровней пищевыми и перерабатывающими предприятиями составляют свыше 300 млн. рублей.

По данным Минсельхозпрода Республики Бурятия, переработкой мяса в республике занимается около 90 предприятий разных форм собственности, из них первичной переработкой мяса - 23 предприятие в 18 районах республики.

Ведущими предприятиями мясной отрасли республики являются: ЗАО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский», ООО «Бурятмяспром», ООО «Бурятская мясоперерабатывающая компания», ООО «МПК Эко-Фуд», ООО «Фабрика «Селенга», ООО «Петропавловский мясокомбинат», ГК «Надежда», ООО «Пиката», ООО «МПП Катюша» и др.

В последние годы за счет грантовой поддержки открываются новые производства по переработке молочной и мясной продукции, в том числе убойные цеха. В 2017году выделен грант на организацию убойного пункта по убою МРС СПСК «Лидер» в Кижингинском районе, в текущем году предприятие планирует начать работу. В 2018 году грантовую поддержку получили СПОК «Талан» (Еравнинский район) и СПОК «Улзы» (Селенгинский район).

Благодаря реализации инвестиционных проектов по строительству и расширению свинокомплексов, мясоперерабатывающих предприятий самообеспеченность мясом и мясными продуктами в Бурятии за последние пять лет увеличилась в 1,7 раза.

Специфика производства мясной промышленности тесно взаимосвязано с одной из самых важных отраслей сельского хозяйства – животноводством, поэтому обеспечение экономического роста и повышение конкурентноспособности товаропроизводителей, занимающихся переработкой мяса возможен лишь при ускоренном ее развитии.

В рейтинге по производству скота и птицы на убой в живом весе на 01.01.2018г. лидируют Заиграевский, Джидинский, Тункинский, Бичурский, Мухоршибирский, Кяхтинский, Закаменский, Тарбагатайский, Еравнинский, Селенгинский районы.

В 2017г. объем производства мяса и субпродуктов 1 категории убойными пунктами РБ составил 18,5 тыс.тонн, колбасных изделий 12 тыс.тонн, мясных полуфабрикатов 9 тыс.тонн, мясных консервов 18,5 муб. Уровень самообеспеченности мясом и мясными продуктами составил 62%.

В течение последний 10 лет совершенствовалась схема размещения перерабатывающих предприятий с максимальным приближением к местам производства мясного сырья. В результате практически во всех районах есть переработка скота, за исключением Тункинского, Прибайкальского, северных районов и пригородной зоны.

Убойные пункты республики производят 18 тыс.тонн мяса в год. Мясо и субпродукты поставляются на дальнейшую переработку, в учреждения социальной сферы, в предприятия розничной торговли, часть вывозится за пределы республики. В этом году Свинокомплекс Восточно-Сибирский уже поставил на экспорт 400 тонн свинины в Монголию.

Поставлена задача развивать в республике сырьевую базу, систему закупа скота и его первичной переработки, путем выстраивания взаимовыгодного сотрудничества, подписания долгосрочных контрактов между переработчиками и сельхозтоваропроизводителями.

Важным инструментом дальнейшего развития должны стать сельскохозяйственные кооперативы по закупу скота в республике.

Источник: egov-buryatia.ru

Автор: Модератор
Просмотров: 1375

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте
Добавить новость

Лунный календарь
Ноябрь 2024

    
1
29
2
1
3
1
4
2
5
3
6
4
7
5
8
6
9
7
10
8
11
9
12
10
13
11
14
12
15
13
16
14
17
15
18
16
19
17
20
18
21
19
22
20
23
21
24
22
25
23
26
24
27
25
28
26
29
27
30
28
 

Декабрь 2024

      
1
1
2
1
3
2
4
3
5
4
6
5
7
6
8
7
9
8
10
9
11
10
12
11
13
12
14
13
15
14
16
15
17
16
18
17
19
18
20
19
21
20
22
21
23
22
24
23
25
24
26
25
27
26
28
27
29
28
30
29
31
1
     

Самое читаемое

Наше интервью.  Елена Мин: Насколько это приятно - передавать свои знания и быть причастной к успеху своих учеников!
В Бурятии идет акселерационное обучение для отельеров, туроператоров и ремесленников. В числе экспер
 Вячеслав Дмитриев, директор ООО
Следующий спикер Акселерационной обучающей программы для предпринимателей сферы туризма, фермеров же
В Бурятии прошел конкурс  «Эдир Будамшуу»
Следует отметить, что Международный конкурс «Эдир Будамшуу» проводится ежегодно и входит в перечень
Родное село
Цель портала - объединение всех кто любит свое село, у кого болит сердце за его будущее, кто не хочет забывать свои корни.
e-mail:
Создание сайта -