Продукция ОАО «Бурятхлебпром» получила гран-при всероссийского конкурса «Лучший хлеб России-2017».

По результатам народной оценки и мнению жюри конкурса в номинациях «Хлеб ржаной формовой и хлебобулочные изделия, обогащенные витаминами и минеральными веществами» лучшим был признан хлеб пшеничный из муки высшего сорта, обогащенный йодказеином, хлеб «Дарницкий» и «Ржаной простой» бурятского предприятия.

На сегодняшний день ОАО «Бурятхлебпром» является ведущим предприятием Бурятии по производству хлебобулочных и кондитерских изделий. Ежедневно  заводом вырабатывается  более 38 тонн продукции,  обеспечивая более 30% потребности населения города и близлежащих районов в хлебе и хлебобулочных изделиях. Техническое перевооружение и модернизация производства позволили предприятию расширить ассортимент продукции до 300 наименований, сообщает Минсельхозпрод РБ.

Всероссийский конкурс  «Лучший хлеб России-2017» проходил с 12 по 14 марта в Москве. Всего было представлено 113 образцов хлеба и хлебобулочных изделий от 33 отечественных предприятий со всей страны. Программа конкурса включала два этапа. На первом этапе оценивали на соответствие показателям нормативной документации образцы хлебобулочных изделий специалисты высших категорий НИИ хлебопекарной промышленности, Международной промышленной академии и Московского государственного университета пищевых производств. 

На втором этапе оценку образцов хлебобулочной продукции, получивших наилучшие результаты на I этапе, проводили посетители выставки.

Источник: Пресс-служба правительства РБ