Новый молокоперерабатывающий цех заработал в сельскохозяйственном потребительском кооперативе «Возрождение» в Иволгинском  районе Бурятии. Открытие его состоялось сегодня, 12 октября.

Как сообщает пресс-служба главы и правительства республики, предприятие открыто при господдержке в рамках ведомственной целевой программы «О развитии сельскохозяйственной кооперации в Республике Бурятия на 2015-2017 годы».

СПОКу выделено три миллиона рублей с условием участия собственных средств в размере двух миллионов. На средства гранта кооператив приобрел молоковоз, танк-охладитель и технологическое оборудование для производства творога и сыра. Предприятие планирует принимать на переработку до 400 литров  молока в смену. Сырье будут поставлять личные подсобные хозяйства и фермеры Иволгинского района.

В настоящее время все ремонтные работы в цехе завершены, установлено оборудование, выработана пробная партия молочной продукции, образцы продукции направлены на испытания. Ассортимент предприятия составляет более семи видов молочной продукции. Это  сметана, творог, молоко пастеризованное, йогурт, творожная масса, сыр плавленый, сыр «Адыгейский». Фермерская продукция востребована на рынках Иволгинского района и Улан-Удэ.

Источник: vt-inform.ru