В Гусиноозерске на семейной ферме делают такие экзотические для республики сорта, как рикотта, моцарелла, камамбер, фета, качотта и халуми.
Пока производство небольшое, и в основном ассортимент расходится по предварительным заказам. Однако в будущем небольшое предприятие планирует выйти на промышленные объемы и поставлять продукцию в магазины, отметили в администрации Селенгинского района.
Комментарии