Традиционные мясные ярмарки пройдут в Улан-Удэ в конце ноября – об этом сообщил сегодня, 25 октября, министр сельского хозяйства и продовольствия Бурятии Александр Манзанов. Он отметил, что к этому времени температурный режим воздуха в республике установится на таком уровне, который позволит сельчанам перевозить и реализовывать мясную продукцию.

В 2010 году в очередной, четвертой по счету мясной ярмарке приняли участие сельскохозяйственные организации 15-ти районов Бурятии. Большинство сельхозпроизводителей - представители Закаменского, Джидинского, Иволгинского и Еравнинского районов. Ассортимент продукции составили: баранина, свинина, конина и говядина.

В 2011 году в ярмарках участие приняли порядка  280 сельхозтоваропроизводителей всех форм собственности из 15 районов и 11 организаций потребительской кооперации. Ярмарка проходила на шести торговых площадках города: Центральном рынке, торгово-ярмарочном комплексе  «Фортуна Бурятии»,  ТЦ «Солнечный», ТК «Туяа», ООО  «СМП-398» и сельскохозяйственном  рынке «Стимул». На площадках реализовано свыше 300 тонн мяса всех видов, организациями Буркоопсоюза – более 18,5 тонн мяса.  На ярмарке также можно было приобрести  субпродукты, колбасные изделия, мясные полуфабрикаты,  дикоросы (орех, клюква, черемуха) и рыбу. Товарооборот мясных ярмарок в 2011 году превысил 55 млн. рублей.

Источник: http://vtinform.ru