Республика Бурятия

Выбрать регион
ВойтиЗарегистрироваться
Логин
Пароль
Забыл пароль

Новости Бурятии и Улан-Удэ

Сельскохозяйственные кооперативы станут вектором развития мясной отрасли в 2019 году

Заместитель Председателя Правительства Республики Бурятия по агропромышленному комплексу и развитию сельских территорий - министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Бурятия Чирипов Даба-Жалсан Шагжиевич 7 декабря провел выездное совещание в Джидинском районе с руководителями и специалистами мясоперерабатывающей отрасли и муниципальных образований по вопросу первичной переработке скота в Республике Бурятия.

В совещании приняли участие около 60 специалистов из 15 районов республики.

Было отмечено, что пищевая и перерабатывающая промышленность Республики Бурятия объединяет десять отраслей, связанных с переработкой сельскохозяйственного сырья, производством продуктов питания и насчитывается около 400 предприятий разных форм собственности. Численность работников отрасли составляет около 4000 человек.

Мясная отрасль является ведущей среди предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности, ее удельный вес в общем объеме производства продуктов питания составляет около 70%.

В 2017 году произведено и реализовано пищевых продуктов на сумму   около 10,2 млн. рублей, в том числе предприятиями мясной отрасли на 7,3 млн. руб. Ежегодные налоговые отчисления в бюджеты всех уровней пищевыми и перерабатывающими предприятиями составляют свыше 300 млн. рублей.

По данным Минсельхозпрода Республики Бурятия, переработкой мяса в республике занимается около 90 предприятий разных форм собственности, из них первичной переработкой мяса - 23 предприятие в 18 районах республики.

Ведущими предприятиями мясной отрасли республики являются: ЗАО «Свинокомплекс «Восточно-Сибирский», ООО «Бурятмяспром», ООО «Бурятская мясоперерабатывающая компания», ООО «МПК Эко-Фуд», ООО «Фабрика «Селенга», ООО «Петропавловский мясокомбинат», ГК «Надежда», ООО «Пиката», ООО «МПП Катюша» и др.

В последние годы за счет грантовой поддержки открываются новые производства по переработке молочной и мясной продукции, в том числе убойные цеха. В 2017году выделен грант на организацию убойного пункта по убою МРС СПСК «Лидер» в Кижингинском районе, в текущем году предприятие планирует начать работу. В 2018 году грантовую поддержку получили СПОК «Талан» (Еравнинский район) и СПОК «Улзы» (Селенгинский район).

Благодаря реализации инвестиционных проектов по строительству и расширению свинокомплексов, мясоперерабатывающих предприятий самообеспеченность мясом и мясными продуктами в Бурятии за последние пять лет увеличилась в 1,7 раза.

Специфика производства мясной промышленности тесно взаимосвязано с одной из самых важных отраслей сельского хозяйства – животноводством, поэтому обеспечение экономического роста и повышение конкурентноспособности товаропроизводителей, занимающихся переработкой мяса возможен лишь при ускоренном ее развитии.

В рейтинге по производству скота и птицы на убой в живом весе на 01.01.2018г. лидируют Заиграевский, Джидинский, Тункинский, Бичурский, Мухоршибирский, Кяхтинский, Закаменский, Тарбагатайский, Еравнинский, Селенгинский районы.

В 2017г. объем производства мяса и субпродуктов 1 категории убойными пунктами РБ составил 18,5 тыс.тонн, колбасных изделий 12 тыс.тонн, мясных полуфабрикатов 9 тыс.тонн, мясных консервов 18,5 муб. Уровень самообеспеченности мясом и мясными продуктами составил 62%.

В течение последний 10 лет совершенствовалась схема размещения перерабатывающих предприятий с максимальным приближением к местам производства мясного сырья. В результате практически во всех районах есть переработка скота, за исключением Тункинского, Прибайкальского, северных районов и пригородной зоны.

Убойные пункты республики производят 18 тыс.тонн мяса в год. Мясо и субпродукты поставляются на дальнейшую переработку, в учреждения социальной сферы, в предприятия розничной торговли, часть вывозится за пределы республики. В этом году Свинокомплекс Восточно-Сибирский уже поставил на экспорт 400 тонн свинины в Монголию.

Поставлена задача развивать в республике сырьевую базу, систему закупа скота и его первичной переработки, путем выстраивания взаимовыгодного сотрудничества, подписания долгосрочных контрактов между переработчиками и сельхозтоваропроизводителями.

Важным инструментом дальнейшего развития должны стать сельскохозяйственные кооперативы по закупу скота в республике.

Источник: egov-buryatia.ru

Автор: Модератор
Просмотров: 1332

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте
Добавить новость

Зурхай на сегодня

Прогноз на 2023 год
Настоятель Курумканского дацана «Гандан Ше Дувлин» Еши Намжил лама (Олег Намжилов) дал прогноз на 2023 год. 2023 год – это год синеватого Зайца в стихии Воды. Год благоволит людям, родившимся в годы Свиньи и Овцы. Заяц является символом успешности, прагматичности, честолюбия и даже некоторой приспос

Лунный календарь
Март 2024

    
1
21
2
22
3
23
4
24
5
25
6
26
7
27
8
28
9
29
10
1
11
1
12
2
13
3
14
4
15
5
16
6
17
7
18
8
19
9
20
10
21
11
22
12
23
13
24
14
25
15
26
16
27
17
28
18
29
19
30
20
31
21

Апрель 2024

1
22
2
23
3
24
4
25
5
26
6
27
7
28
8
29
9
1
10
1
11
2
12
3
13
4
14
5
15
6
16
7
17
8
18
9
19
10
20
11
21
12
22
13
23
14
24
15
25
16
26
17
27
18
28
19
29
20
30
21
     

Самое читаемое

Народные промыслы
Предприниматели из Бурятии представили свои работы в выставке-ярмарке народных художественных промыс
Баатар - Дангина 2024: новые звездочки
6 февраля в Русском драматическом театре прошёл гала-концерт Межрегионального конкурса красоты и тал
Соёлой мэргэжэлтэд хүдөө нютаг руу нүүхэнь гү?
Оросой Холбоото Улас дотор 2025 онһоо «Хүдөөгэй соёлой ажалшан» гэһэн программа ажаллажа эхилхэ.

Родное село
Цель портала - объединение всех кто любит свое село, у кого болит сердце за его будущее, кто не хочет забывать свои корни.
e-mail:
Яндекс.Метрика
Создание сайта -