13 октября в Кабанском районе прошли съемки программы «Поедем, Поедим» о кулинарных шедеврах. «Поедем, поедим!» — популярное телешоу телекомпании НТВ. Ее ведущий – англичанин Джон Уоррен, четверть века живущий в России и отлично говорящий по-русски. Программа специализируется на поиске уникальных народных рецептах и приготовления по ним блюд.

Ведущий программы, Джон Уоррен, посетил с.Посольское и узнал, как готовят рыбу на рожне. Это традиционный рецепт приготовления рыбы байкальскими рыбаками. Рыба готовится на жару от углей костра.

Ее нанизывают на деревянные рожны головой вниз, но не протыкают хвост, чтобы рыба не соскальзывала по рожну во время приготовления, когда нагреется. Рожны с рыбой втыкаются наклонно под углом над углями костра и периодически поворачивают, чтоб рыба прогревалась равномерно.

Одним из ярких пунктов поездки стало участие Джона Уоррена в шаманском обряде. Также телевизионной группе НТВ было продемонстрировано театрализованное представление «Легенды Байкала».

Проект «Легенды Байкала» направлен на создание театрализованной программы, в основу которой легли предания о байкальских ветрах. Живущие в народе легенды о байкальских ветрах – это часть культурного достояния Республики Бурятия.

Сайт МО "Каюанский район"