Республика Бурятия

Выбрать регион
ВойтиЗарегистрироваться
Логин
Пароль
Забыл пароль

Новости Бурятии и Улан-Удэ

Председатель СПК «Ульдурга» Булат Будажанаев:«Кумысное производство в республике может быть особенно перспективным»

8 июля 2016
Председатель СПК «Ульдурга» Булат Будажанаев:«Кумысное производство в республике может быть особенно перспективным»
фото: burunen.ru

Булат Будажанаев второй год работает председателем СПК «Ульдурга» Еравнинского района.

После окончания БГСХА он работал в родном хо­зяйстве в течение 5 лет зоотехником-селекционером, затем два года по своей специальности - ветеринарным врачом. Казалось бы, это сравнительно небольшой срок, но под его руководством СПК по своим до­ходам стал одним из крупных многоотраслевых хозяйств–миллионеров не только в Бурятии, но и в России.

Особо следует отметить: СПК «Уль­дурга» Еравнинского района стано­вится в Бурятии самым известным племенным хозяйством по разведению чистопородного крупного рогатого скота казахской белоголовой породы, овец «буубэй» и лошадей бурятской по­роды. Это, безусловно, требует во всем безупречного качества ухода и содер­жания животных, хорошей кормовой и материально-технической базы и, самое главное, профессионально под­готовленных специалистов сельского хозяйства.

То есть, как всегда во главе угла стоит кадровый вопрос. На высо­ком уровне ведется племенной учет, племенная селекционная работа. Для этого в хозяйстве уже 20 лет работают спе­циалисты с высшим зоотехническим образованием: главный зоотехник Эль­вира Цырендылыкова и зоотехник-селекционер Цырен-Долгор Доржиева.

Ветераном производства является племучетчик Батор-Дагба Цырендылыков, который служит родному хозяйству без малого 35 лет. Большой опыт, как главных спе­циалистов, так и простых тружеников хозяйства, обуславливает подбор-от­бор, качественную бонитировку, пол­ноценное кормление и хорошее содер­жание племенных животных.

В хозяйстве большое внимание уделяется созданию крепкой кормо­вой базы для скота, поэтому основ­ные площади посевов занимает овес, ячмень и суданская трава. В этом году овса засеяно на 500 га, ячменя – на 100. Всего площадь сельскохозяй­ственных угодий СПК «Ульдурга» со­ставляет 5410 гектаров, пашни - 1642 гектара, сенокосы – 2400, луга – 216 гектаров.

Мясное стадо СПК

По итогам минувшего 2015 года хо­зяйство получило чистой прибыли 4,6 млн рублей. Разумеется, этот резуль­тат достигнут благодаря стараниям коллектива специалистов, животно­водов, механизаторов, организатор­скому таланту самого Булата Будажанаева.

Одним из главных направлений яв­ляется мясное скотоводство, в котором преобладает хорошо развитое поголо­вье казахской белоголовой породы. Со­держится 1665 голов чистопородного скота, в том числе 700 взрослых коров. Это поголовье в 2013 году стало осно­вой для создания племенного завода по разведению чистопородной казах­ской белоголовой породы.

Но в хозяйстве мясное стадо «ка­захов» планируют пополнить еще и герефордской породой крупного ро­гатого скота. Она выведена в Англии, является самой распространенной мясной породой в мире. Животные отличаются высокой мясной продук­тивностью, крепкой конституцией и хорошей приспособленностью к раз­личным природным условиям. Их широко используют как для создания специализированных стад мясного скота, так и для промышленного скре­щивания на племенные цели, создав племрепродуктор.

Лучшие коровы достигают живой массы 650-745 кг. Живая масса взрослых быков-производителей - 950 кг. Лучшие из них достигают 1100-1250 кг при оценке экстерьера 91-94 баллов, что относит­ся к классу «элита-рекорд». Одна из ведущих задач в селекции этой поро­ды животных – создание укрупненно­го типа чистопородного герефордско­го скота.

Таким образом, в СПК «Ульдурга» взяли курс на создание и утверждение племзавода по разведению скота еще и герефордской породы. Для этого они планируют закупить племенных те­лок в возрасте 15-16 месяцев класса «элита» и «элита-рекорд» в количе­стве 150-200 голов из Забайкальско­го края, Омской области, Алтайского края и 40-50 быков-производителей для прилития свежей крови из «Сон­ского» племенного завода Краснояр­ского края.

В итоге хозяйство получит отлич­ный эффект по увеличению живой массы всего мясного стада. Опреде­ленной предпосылкой является то, что в хозяйстве отмечен неплохой вы­ход телят. Например, лучший скотник- пастух Цырен Буянтуевич Доржиев от 100 голов маток в 2015 году получил 87% деловых телят. Чуть пониже ре­зультат – 85 деловых телят от каждой сотни у Цырен-Дулмы Шойванчиков­ны Базаровой.

Осенью руководство СПК на терри­тории хозяйства планирует провести выставку-аукцион крупного рогатого скота. Около 50 быков и 200 племен­ных телок казахской белоголовой по­роды в возрасте полутора лет класса «элита» и «элита-рекорд» будут пред­ставлены на демонстрацию и после­дующую продажу. Само собой раз­умеется, что выставочное поголовье племенных животных будет сопро­вождено свидетельствами согласно родословности. Будут подготовлены коновязи и дворы для выставочных племенных телок казахской белоголо­вой породы.

Ставка на бурятскую овцу

Большое значение придается раз­витию овцеводства. На сегодня в хозяйстве выращивается 2290 пле­менных овец породы «буубэй», в том числе 1158 овцематок. В планах - до­вести поголовье аборигенных овец до 10 тысяч голов, из которых половину будет составлять маточное поголовье.

Увеличение поголовья за счет соб­ственного воспроизводства, а также покупки животных в ведущих племен­ных хозяйствах Забайкальского края дает возможность создать собствен­ный племенной репродуктор по этой породе. В данное время идет подго­товка документации на утверждение в новом статусе.

По итогам года показатели передо­вых чабанов хозяйства таковы: Эрдэм Найданов от 100 овцематок получил 96% деловых ягнят, Жар­гал Митыпов от 100 ов­цематок получил 90% деловых ягнят и Доржо Гаманов от 100 ов­цематок получил 87% деловых ягнят.

В перспективе будет и кумыс

Особое место в хозяйстве занимает коневодство, нацеленное на разведе­ние местных бурятских лошадей. По данному направлению СПК «Ульдур­га» с 2015 года также является пле­менным репродуктором. В настоящее время в хозяйстве содержится 640 племенных лошадей, в том числе 250 кобылиц бурятской породы. Планиру­ется довести численность племенных лошадей местной бурятской породы в ближайшие 5-7 лет до 1 тысячи, а кобылиц - до 500 голов. Конечно, достижение этих результатов возможно благодаря упорному труду коневодов хозяйства.

Следует отметить, что пе­редовые табунщики Радна Борбоев и Холбот Цыден­жапов в минувшем году от каждых 100 конематок получил по 85 деловых же­ребят. Кроме того, коневодство вносит ощутимый прибавок в производство СПК мяса, также может давать еще пи­тательную и весьма востребованную в Бурятии молочную продукцию.

Раньше в этом хозяйстве доили 13-14 кобылиц, производили кумыс кустар­ным способом. Готовый продукт уво­зили в Улан-Удэ, в том числе для про­дажи в городские магазины. При этом кумыс был рентабельным.

- Целесообразно создавать кру­глогодичную кумысную ферму с про­мышленным циклом производства сырья хотя бы на 100-150 дойных ко­был, - делится планами председатель СПК «Ульдурга» Булат Будажанаев. - Молочное и кумысное производство может быть в республике особенно перспективным сегодня.

При производстве кумыса в наших природно-климатических условиях хо­рошо использовать кобыл бурятской породы, которые отличаются неприхот­ливостью, легкой молокоотдачей. У та­ких кобыл минимальный удой за 8 ме­сяцев лактации составляет 1,3-1,4 тысяч лмолока, у средне-молочных ко­был – 1,9-2,4 тысяч л. Максимальная молочность у кобыл бурятской породы наступает в возрасте 9-11 лет и состав­ляет 2,5-2,7 тысяч л.

Подходят для производства ку­мыса кобылы русской тяжеловозной породы, что было подтверждено на опыте колхоза им Ленина Мухор­шибирского района. Их продуктив­ность в среднем составляет 2,7-3 тысячи л за период лактации, а рекорд­ные надои достигают 6 тысяч л. Но самыми лучшими по надою молока были кобылы литовской тяжеловоз­ной породы – за 304 дня лактации от них получали до 7 тысяч л молока.

В перспективе СПК «Ульдурга» мо­жет стать головным предприятием молочного кумысного производства в республике. Но здесь необходим на­учный централизованный подход. Хозяйство должно быть самостоя­тельным, состоять на полном хозяй­ственном расчете и самофинансиро­вании, что является одним из условий. Необходимо продумать сбыт кумыса.

Для масштабного производства и ор­ганизации молочных кумысных ферм обязательно нужна финансовая под­держка со стороны правительства республики и министерства сельско­го хозяйства и продовольствия. Мне думается, что данный вопрос должен найти поддержку и в министерстве здравоохранения республики. В целом в республике есть основания для эф­фективного производства кобыльего молока. Одним словом, кумыс должен прочно войти в рацион питания наше­го населения.

источник: burunen.ru

Автор: Модератор
Просмотров: 1160

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте
Добавить новость

Зурхай на сегодня

Зурхай с 18 по 24 октября (астрологический прогноз)
Суббота: 21 октября – 2 лунный день День беловатой змеи. Стихия – земля, 5 желтых мэнгэ. День благоприятен для приобретения имущества и скота, рытья колодца, ведения домашнего хозяйства, выезда в дальнюю дорогу, карьерного роста, вступления в должность, начала лечения, издания законов, вынесен

Лунный календарь
Октябрь 2017

      
1
11
2
12
3
13
4
14
5
15
6
16
7
17
8
18
9
19
10
20
11
21
12
22
13
23
14
24
15
25
16
26
17
27
18
28
19
29
20
1
21
1
22
2
23
3
24
4
25
5
26
6
27
7
28
8
29
9
30
10
31
11
     

Ноябрь 2017

  
1
12
2
13
3
14
4
15
5
16
6
17
7
18
8
19
9
20
10
21
11
22
12
23
13
24
14
25
15
26
16
27
17
28
18
29
19
1
20
1
21
2
22
3
23
4
24
5
25
6
26
7
27
8
28
9
29
10
30
11
   

Самое читаемое

Сельские школы Бурятии вошли в список лучших в России
Наиболее эффективную работу показали шесть республиканских учебных заведений
Глава Бурятии утвердил первых министров в правительстве
Согласно указам Главы РБ, размещенным на сайте правительства, помимо увольнений несколько человек по
Конкурс чтецов
IX Межрегиональный конкурс чтецов на лучшее исполнение произведений поэтов Бурятии «Четыре неба» буд
Родное село
Цель портала - объединение всех кто любит свое село, у кого болит сердце за его будущее, кто не хочет забывать свои корни.
e-mail:
Яндекс.Метрика
Создание сайта -