6 февраля на Центральном рынке Улан-Удэ будет представлена как белая пища, так и буузы, хушууры,  шарбины, различные виды мясных полуфабрикатов, приготовленных по традиционным рецептам.

Как отмечают  в Минсельхозпроде  республики, на  выставке будет представлена  не только продукция ведущих предприятий, но и фермерских хозяйств и даже поваров Иволгинского дацана. У горожан будет возможность разнообразить праздничный стол боовами, приготовленными по специальной рецептуре от монахов храма.

Также к ярмарке готовится и культурная программа. Участники выставки, которые представят не только широкий ассортимент продукции, но и оригинально ее презентуют,  будут поощрены  призами. Ярмарка, посвященная Сагаалгану, будет длиться весь субботний день. 

источник: bgtrk.ru