Производители считают, что виной тому не засуха, а перекупщики.

Сравнив нынешнюю стоимость с прошлогодней, многим покупателям стало понятно – на овощные запасы в этом году придется раскошелиться. 

– 800 – мешок, мне сказали – этот сейчас 1400 стоит.
Получается 28 рублей за кило, но это если брать мешками. В розницу на рынке картофель еще дороже. Пенсионерка Тамара Яковлевна торгует ведрами и вразвес. Овощи в город привезла из Кокорино. Говорит, на стоимость повлияли не сколько транспортные расходы, а фактор природный. Из-за засухи слишком много пришлось вложить труда. Грядки и поля поливали едва ли не круглосуточно. Оттого-то к осени и "налилась" цена.

Тамара Жаркова: Килограмм за 40 рублей продаю, так все продают.

У оптовиков, те, кто продает не меньше мешка, цены, конечно, пониже. Хотя удорожание, как говорится, налицо. Вот и статистика подтверждает разницу с прошлым годом. Например, картофель добавил в цене 10%, лук чуть поменьше, а вот морковь и капуста стали дороже почти на 20%. Цены здесь, правда, приводятся из магазинов. А вот это рыночная. Здесь продавцы не скрывают – в этом году они действительно переписали ценники. Дело якобы не в собственной прибыли. Все как один списывают удорожание на неурожай.

Наталья Бубеева, продавец: 25 рублей – килограмм. 

Корр.: А в прошлом году была дешевле? 

Наталья Бубеева: Дешевле. 

Корр.: А почему в этом году дороже? 

Наталья Бубеева: Говорят, урожая мало. Картошку мало сдают.

Уборочная кампания на полях в этом году затянулась и только близится к завершению. Полностью на сегодняшний день собрали только морковь, свеклу и лук, остальное в процессе. Однако уже понятно – засушливая погода не сильно повлияла на урожай. Потому как сельхозпроизводители, как правило, от дождей не зависят, в помощь им современные технологии. Несмотря на режим ЧС в 18 районах республики, по картофелю уже перевыполнили план. В итоге Бурятия в этом году полностью закрывает свою потребность, на 80% обеспечили себя и местными овощами, хотя и потери были.

Владимир Вахрунов, заместитель начальника отдела министерства сельского хозяйства и продовольствия Бурятии: В 2015 году было посажено 14 тысяч 300 гектар картофеля и 2600 овощей из-за засухи было списано 260 га картофеля и 35 га овощей.

А это значит, что засохло на корню всего лишь около 2% картофеля и менее 1,5% других овощей. Мало того, некоторые аграрии уже подсчитали – вопреки всем капризам природы в этом году идут на рекорд. Сельхозпроизводители говорят, в этом году у них небывалый урожай. С одного гектара земли здесь собрали 40 тонн картофеля. Вполне могло быть и больше. 25% продовольственного и семенного картофеля осталось лежать под ногами. И эти овощи так и останутся лежать на земле. Чтобы собрать клубни с полей здесь не хватило свободных рук. Да и хранилища уже забиты до отказа. Получается, что продукции в этом году даже в избытке, но почему же тогда растет цена?

Илларион Цой, председатель Совета СПК: В целом в Бурятии урожай неплохой. Всем же это понятно – почему цены растут. Потому что перекупы, между нами и покупателями всегда существуют перекупы, один или два обязательно.

Сельхозпроизводители и рады бы торговать напрямую, но заниматься продажей в розницу у них нет времени. Ведь самое время собирать урожай и готовить земли к следующему сезону. А потому им проще отдать продукцию оптом.

Илларион Цой: Сейчас оптовая цена – 15-18 до 20 прыгает. А вот в рознице эта стоимость прыгает уже аж до 40 рублей.

Понятно, у рынка свои законы. И контролировать это ценообразование, как правило, власти не в силах. Минсельхоз лишь добавляет – на прилавках еще неконечная цена. Стоимость овощей еженедельно пока еще снижается на 6, а то и 8% в связи с массовой уборкой. Хотя, уже понятно, рассчитывать на существенную экономию все же не стоит. Те, кто хотел перепродать свой урожай, уже это сделал. Другие убрали продукцию в закрома до весны. Чтобы продать эти овощи, потом ссылаясь уже на несезонный фактор, еще на порядок дороже.

источник: arigus-tv.ru