Республика Бурятия

Выбрать регион
ВойтиЗарегистрироваться
Логин
Пароль
Забыл пароль

Новости Бурятии и Улан-Удэ

«Сделано в Бурятии»: В Бурятии вновь появилось производство макаронных изделий

«Сделано в Бурятии»: В Бурятии вновь появилось производство макаронных изделий

 ОАО «Бурятхлебпром» известно в республике как основной производитель хлебобулочной, сухарной и кондитерской продукции. Однако в начале июля 2015 года предприятие

Новая линия открыта  в Прибайкальском районе, с. Турка. В новом цехе установлено специальное оборудование – выпрессовочная машина, макаронный полуавтомат производства Санкт-Петербург, позволяющее выпускать несколько видов макарон. Это традиционные рожки, ракушки, спиральки и вермишель. Особого внимания заслуживает новинка – лапша «Домашняя», и по качеству, и по виду напоминающая настоящий домашний продукт. Вся продукция вырабатывается из алтайской  муки высшего сорта. 

Как отметила маркетолог предприятия Валентина Кожевникова: «Мы используем алтайскую муку, т.к. у нее проверенное качество. Это влияет на себестоимость продукции, мы сейчас сделали небольшие торговые надбавки, чтобы выйти на широкий рынок, быть конкурентоспособными и раскрутить продукцию. Сейчас на рынке много других российских производителей макарон, у них ниже цена, больше объем, но  мы берем качеством».

Для просушки готовых макарон используется специальный сушильный шкаф, куда входит 68 противней с макаронами и весь процесс сушки составляет 5-6 часов. Затем продукция поступает на фасовку.

Цех также оснащен упаковочным оборудованием фирмы «Русская трапеза- инжениринг»» (г. Санкт-Петербург), которое автоматизирует весь процесс упаковки готовых изделий и позволяет использовать для привлечения покупателей яркую и надежную упаковку. На ней изображено озеро Байкал – как символ высокого качества и продукции местных товаропроизводителей.
Несмотря на небольшое помещения цеха, с помощью оборудования можно выпускать 750 кг готовой продукции в сутки. Сейчас цех производит до 300 кг.
«Вся наша продукция экологически чистая, безопасная, без добавок и красителей, сделана по традиционной рецептуре, используется вода и мука. А вообще вкус макарон зависит от качества муки и воды, а также сушки, ну и, конечно же, искусства повара» – отметил технолог цеха.

Сейчас макароны  распространяются в собственной сети магазинов Бурятхлебпрома и в некоторых торговых сетях, также имеют место поставки в Читу и Иркутск, сообщает egov-buryatia.ru

 

 

 

Автор: Модератор
Просмотров: 491

Комментарии

Для добавления комментариев необходимо авторизоваться на сайте
Добавить новость

Зурхай на сегодня

19 июня – 6 лунный день День чёрной лошади. Стихия – железо, 7 красных мэнгэ. День благоприятен для тяжёлых дел, подавления врага, ведения торговли и о бмена, с озыва с обрания, п олучения с оветов, п оиска д руга и спутника в дорогу, принятия клятвы на верность, прекращения действий до­говоро

Лунный календарь
Июнь 2018

    
1
18
2
19
3
20
4
21
5
22
6
23
7
24
8
25
9
26
10
27
11
28
12
29
13
1
14
1
15
2
16
3
17
4
18
5
19
6
20
7
21
8
22
9
23
10
24
11
25
12
26
13
27
14
28
15
29
16
30
17
 

Июль 2018

      
1
19
2
20
3
21
4
22
5
23
6
24
7
25
8
26
9
27
10
28
11
29
12
1
13
1
14
2
15
3
16
4
17
5
18
6
19
7
20
8
21
9
22
10
23
11
24
12
25
13
26
14
27
15
28
16
29
17
30
18
31
19
     

Самое читаемое

В Улан-Удэ впервые пройдет фестиваль русской песни «ЗвениУдинск»
Фестиваль проводится для сохранения традиций фольклорного творчества, популяризации русских песенных
Стал известен прогноз по Бурятии на июнь
МЧС по РБ опубликовали ожидаемые метеорологические явления в июне 2018г, по данным Бурятского ЦГМС -
Обновлена программа XVII Республиканских летних сельских спортивных игр-2018
Очередные Республиканские летние сельские спортивные игры пройдут в Тункинском районе Бурятии с 19 п
Родное село
Цель портала - объединение всех кто любит свое село, у кого болит сердце за его будущее, кто не хочет забывать свои корни.
e-mail:
Яндекс.Метрика
Создание сайта -