Есть ли шансы возрождения?

Почему возник интерес к этой по­роде и возможно ли её возрождение? И вообще, есть ли в Бурятии перспективы развития номадного животноводства?
Этой теме было посвящено заседание за «круглым столом», организованное Издательским домом «Буряад унэн» и исполкомом Бурятского регионального отделения партии «Единая Россия». В обсуждении проблемы приняли участие руководитель исполкома БРО «ЕР» Баир Бальжиров, I заместитель гендиректора - главного редактора ИД «Буряад унэн» Александр Махачкеев, начальник отде­ла животноводства Министерства сель­ского хозяйства и продовольствия РБ Михаил Халматов, депутат Народного Хурала, руководитель хозяйства «Эрдэм» Баир Доржиев, доктор биологиче­ских наук, профессор, старший научный сотрудник БурНИИСХ, заслуженный деятель наук РБ, почетный академик Монгольской академии аграрных наук Владимир Тайшин, кандидат биологи­ческих наук Булат Лхасаранов, кандидат экономических наук, зампред Совета по предпринимательству г.Улан-Удэ, дирек­тор филиала МСК Алдар Бадмаев.

То есть в обсуждении проблемы приняли участие очень компетентные ученые и практики, и разговор шел кон­структивный, предметный.

К истории вопроса

В России, на территориях этнических бурят - в Бурятии, Агинском и Усть-Ордынском округах, Забайкальском крае в целом - не осталось ни одной особи чистой аборигенной бурятской породы коров. Хотя до середины про­шлого века в колхозах республики еще преобладало поголовье именно местной породы. Затем произошла ускоренная сплошная симментализация обществен­ного скота. Насаждали симментальскую породу директивно, вся племенная ра­бота была направлена на внедрение этой породы. Таким образом, была сведена на нет местная порода коров. И даже на личном подворье остались одни помеси, а оригинальной породы уже нет. Между тем бурятская корова наиболее приспо­соблена к суровым климатическим усло­виям и не требует теплых помещений и заготовки большого количества кормов.

Сохранились они в чистом виде толь­ко во Внутренней Монголии Китая, где компактно проживают буряты, эмигри­ровавшие со своим скотом в первой чет­верти прошлого века. И там, к сожале­нию, их осталось совсем немного.

Плюсы и минусы

Итак, бурятская корова в природе существует. Каковы его биолого-хозяй­ственные особенности и почему многие ратуют за нее, а другие скептически от­носятся к идее возрождения породы?

Алдар Бадмаев, как экономист, в дис­куссии берет «быка за рога»:

- Надо считать затраты на единицу вы­хода продукции, исходить от реальной се­бестоимости. Разведение аборигенной по­роды коров - не прихоть, а необходимость для тех, кто хочет добиться рентабельно­сти производимой продукции, получить максимум продукции при минимальных затратах труда и финансовых средств. Не надо строить теплые помещения, за­пасаться большим количеством кормов. Еще надо учитывать, что после вступле­ния в ВТО со временем уберут «костыли», поддерживающие на первых порах сель­хозпроизводителей, а номадное живот­новодство с его экологически чистой про­дукцией может выдержать. Еще несколько лет назад в возрождение бурятских овец тоже не верили, но порода возрождается и отменно проявляет себя. Также с бурят­ской коровой. Важно начать.

Михаил Халматов уточнил, что в на­стоящее время в республике поголовье овец составляет 311 тысяч, из них гру­бошерстных - 215 тысяч. Да, в 90-е годы тонкорунное овцеводство стало убыточ­ным, да, местная порода овец показала себя жизнеспособной, рентабельной, но надо обязательно сохранить генофонд мериносов, говорит начальник отдела животноводства Минсельхоза. Что каса­ется коров, то сейчас крестьянско-фер-мерские хозяйства в основном содер­жат животных казахской белоголовой и калмыцкой пород. Каждый выбирает для себя тип животных исходя из хозяй­ственной и коммерческой выгоды - все решает рубль.

Чтобы сохранить полезные качества бурятской коровы, в селекционных це­лях надо завезти ее из Китая, пока она не исчезла.

Справка

Возрождением бурятской коровы за­интересовался член Совета Федерации Федерального Собрания РФ от Народного Хурала РБ Иннокентий Егоров и обратил­ся в Министерство сельского хозяйства России с просьбой способствовать реше­нию вопроса ввоза в Республику Бурятия из Китая крупного рогатого скота. Феде­ральная служба по ветеринарному надзору запрашивала китайскую сторону, но от­вета пока не получила.

Булат Лхасаранов, инициатор воз­рождения бурятской овцы, автор поро­ды «Буубэй», говорит о преимуществах аборигенной коровы. По его расчетам, на содержание бурятской коровы в год потребуется всего 120 рублей, тогда как на «калмыка» - 1600 руб., на казахскую белоголовую - 3200 руб., герефорда -5600 руб., симментала - 6300 руб. Доро­говизна помесей связана с тем, что этим коровам требуется сено, на заготовку ко­торого люди теряют массу времени и де­нег, теплые коровники, свет. Если у сим-ментала жирность молока составляет 3,2 процента, то у бурятской коровы - 5,6 процента. «Восстановить породу - наша святая обязанность, призывает Лхасара-нов. - Общественность начала понимать. Кроме понимания нужны деньги. Деньги будут - начнется работа. Болтовню надо кончать - нужно дело делать».

Владимир Тайшин: «Конечно, пред­почтение следует отдать аборигенным, более приспособленным к нашим при­родным и экономическим условиям по­родам. Можно организовать экспедицию во Внутреннюю Монголию, изучить предмет на месте, завезти к нам хотя бы сто голов на первых порах, восстановить генофонд. Расселять в тех местах, к ко­торым исторически приспособлены. На­пример, в Закаменском, а не Кабанском районе. Предусмотреть условия их со­держания, условия быта скотоводов».

Баир Доржиев, как руководитель сельскохозяйственного производства, в хозяйстве которого в настоящее время содержится более 600 коров казахской белоголовой породы, рассматривает проблему возрождения бурятской коро­вы с практической точки зрения. В со­седней Монголии, говорит он, структура животноводства поменялась в сторону увеличения поголовья овец и коз. Мел­кий скот - это быстрые деньги, молод­няк того же года приплода осенью мож­но забить на мясо и получить деньги. А чтобы получить мясо крупного рогатого скота, нужно содержать его почти пять лет. У людей должен быть выбор - какой скот держать. Конечно, все преследуют экономическую выгоду, быструю обора­чиваемость средств. Опять же не везде приживется аборигенная корова, она не подойдет, например, Кабанскому району, предпочтительны бесснежные или мало­снежные территории для круглогодично­го подножного корма.

Народный Хурал, сказал депутат Б.Доржиев, рассматривал вопрос под­держки возрождения аборигенного скотоводства, в проекте бюджета респу­блики даже предусматривались 10 млн. рублей. Но решение не было принято только из-за того, что не был прописан механизм приобретения и завоза скота, не решены технические вопросы.

«Фермерское подворье - место успешной жизни»

Под таким девизом в республике успешно осуществляется программа возрождения малых сел. Один из ини­циаторов, организаторов этого движе­ния руководитель исполкома БРО пар­тии «Единая Россия» Баир Бальжиров говорит, что результат по возрождению бурятской овцы уже есть. Теперь оче­редь за возрождением бурятской коро­вы. Разговор нужно вести не в общем, а конкретный. Все данные говорят в поль­зу того, что содержание аборигенного скота - дело эффективное, люди сами начали отдавать приоритет пастбищ­ному содержанию скота с наименьши­ми затратами на заготовку кормов, на строительство каменных коровников. Но подходить к делу надо продуманно, с учетом опыта предшественников. Ни­кто не говорит, что в Кабанском районе нужно размещать такой скот. В респу­блике пять природно-климатических зон, система размещения должна быть оптимальной, должен сложиться осо­бый вид хозяйствования. Этот проект не стоит гигантских денег. Китайские власти выразили готовность содейство­вать приобретению нами бурятских ко­ров во Внутренней Монголии.

И, самое важное, нужно создать бренд качественного, экологически чи­стого мяса от бурятской коровы, мяса полезного свойства. Важно разработать такую систему сбыта этой продукции, чтобы покупатель знал, это - мясо бурят­ской коровы от такого-то фермера и т.д. Спрос на экологически чистый продукт будет постоянно возрастать.

Справка

Номадное животноводство постав­ляет в мировом балансе три четверти мясной продукции и является одной из самых рентабельных отраслей.

Номадное животноводство, делают вывод участники «круглого» стола, име­ет перспективы развития в Бурятии, способно давать в возрастающем объеме экологически чистую продукцию с наи­меньшими затратами для ее производ­ства.
 

Источник: http://www.burunen.ru