Самый известный кокоринский бренд-огурцы. Выращиванием огурцов занимается большинство жителей нашего села. Раньше огурцы выращивали на колхозных полях. Впервые в Гильбиринской долине в теплице стала выращивать семья Кокорина Василия Ивановича. Сейчас семейный «бизнес» продолжают дети и внуки.
Всем известно, что у огурцов приятный вкус и тонкий аромат, что в совокупности дает ощущение свежести, возбуждает аппетит, улучшает вкус других блюд. В них много воды (95-98%), но растворенные в ней минеральные соли находятся в столь удачном сочетании, что полезность огурцов как продукта повседневного и лечебно- профилактического питания трудно переоценить.
Огурец — однодомное лиановидное растение со стелющимся стеблем (при наличии опоры вьется, цепляясь за нее усиками). У кустовых и полукустовых форм стебель короткий (20 см), у длинностеблевых достигает 2 метров. Листья крупные, 5-лопастные, шершавые. Цветки желтые, как правило, раздельнополые (растения однодомные). Мужские собраны в соцветие (по 5-7), женские обычно одиночные. Опыление перекрестное (насекомыми).Многолетний опыт выращивания огурцов и чтение научно-популярной литературы позволяют кокоринцам добиваться хороших результатов. Знакомясь с разными сортами, они заказывают их по почте, таким образом проводят сортоиспытания.
Уже ранней весной кокоринцы предлагают горожанам свежие, вкусные огурцы. А в народе про наши огурцы сочиняют частушки.
Частушки
1. Мы зеленый огурец
Всем хотим представить.
Вас хотим мы рассмешить,
Немного позабавить.
2.Успокойся и послушай,
Много в нем лечебного.
Кокоринские всех лучше,
Не бери китайского.
3. Хорошо они знакомы
Городским и дальним.
В чём полезность огурцов,
Знает это каждый.
4. Из огурчиков зеленых
Вкусные салаты.
Только к ним добавить нужно
Зеленый лук, томаты.
5. А в салате огуречном
Много витамина С .
Те, кого им угощают
Изменяются в лице!
6. Семена его целебны:
Солим, маринуем,
Продаём его всё лето,
Деньги очень нужны.
7. Если силы на исходе –
Съешь огурчик натощак.
И усталость, и сонливость
Одолеть мне так, пустяк.
8. Если заболел всерьёз,
То не лей напрасно слёз.
По рецепту докторов
Съешь побольше огурцов!
9. Долина моя
огурцами славится,
А ещё деревня наша
Теплицами славится!
Комментарии